鹿角市立図書館【花輪図書館・立山文庫継承十和田図書館・移動図書館あおぞらぶっく号】

【十和田図書館】11/9　こうじ の こうざ～秋田オリジナル「あめこうじ」の特徴と応用

“麴(こうじ)”についての講座を開催します。

白さと甘さが特徴の「あめこうじ」を主として、麴とはどんな物か？発酵食品とはどんな食品かについてやさし～くお話します。

申し込みや参加費用は必要ありません！どなたでも気軽に足をお運びください。

 

日時：11/9(金)　14:00～15:00

場所：鹿角市立立山文庫継承十和田図書館　2階　講座室

問い合わせ先：十和田図書館　Tel&Fax(0186-35-3239)